Información del Vino

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Austum Ecológico Tempranillo

$ 396.94
Cantidad:
  • Marca:

    Parxet
  • % Alcohol:

    14.50 %
  • Año:

    2014
  • Color:

    Vino Tinto
  • Presentación:

    750 ml
  • SKU:

    802010013
Descripción:

País: España.
Región: D.O. Ribera Del Duero.
Bodegas: Tionio.
Vinificación: Depósitos de acero inoxidable de 12,500 litros. Fermentación a temperatura controlada de 24ºC.
Crianza: 6 meses en barricas de roble americano y francés Allier de segundo y tercer año.
Climatología del 2014: Marcada por una brotada temprana y un verano moderado. Las lluvias de septiembre retrasaron la maduración de la uva.
El resultado es un vino elegante, equilibrado y fresco.


Análisis Organoléptico

Examen de color:
Presenta un color cereza vivo con fondo violáceo tipico de su juventud.


Examen de aroma:

Nariz intensa y muy franca donde predominan los aromas de flor azul y frutos rojos.

Examen de cuerpo:

En boca destaca por su frescura, amabilidad y su estructura sin estridencias debido a su corto paso por barrica. Estamos ante un vino elegante, equilibrado y fresco.

Examen de maridaje:

Este vino marida muy bien con entrantes,aperitivos suaves, verduras a la brasa, tapas como jamón, embutidos, platos de carne de preparación ligera,queso, tortilla. Además, pasta preparada con salsas con base de tomate, la paella o incluso pizzas, las cuales pueden maridar perfectamente.